こんにちは、かの地から代表の嶋田です。
神戸の友人のえっちゃんに連れて行ってもらいました！！
観音屋
観音屋の創業は1975年、ヨーロッパアンティーク調の店内に観音様が鎮座するチーズケーキとチーズ料理のお店です。
観音屋のオリジナルデンマークチーズケーキは、オーブントースターで焼き上げたオリジナルのチーズケーキです。
きめ細かくふわふわ柔らかいスポンジケーキに、デンマーク直輸入、最古のレシピを使った純粋の生チーズをオリジナルブレンドしたチーズがとろりととろけます。
甘いスポンジケーキに、デンマークのチーズ、口にすればチーズのコクとスポンジの甘味が見事に融合して甘じょっぱいお美味しさを醸し出します。
神戸の老舗の名店として知られる観音屋は、デンマークチーズケーキが有名な専門店です。オーブントースターで焼き上げるとろとろ＆ふんわり食感が美味しい熱々のチーズケーキをお楽しみいただけます。
このほか中央区内には「ハーバーランドモザイク店」「アントレマルシェ店」など複数の店舗があります。
画像ではなかなか伝わらないんですがこれチーズ溶けてます。
これありそうでなかったチーズケーキなのでかなり衝撃的でした。
チーズはデンマーク産で最古のレシピを使った純粋の生チーズをオリジナルブレンドしたチーズがたっぷり使われています。
チーズは焼く事によって独特の香りがでますよね。
そしてそれを口にする時は大体料理ですし、けしてデザートではありませんでした。
そういう意味でも自分の中ではかなりの衝撃でした。
楽天からも購入できます
家族全員気に入ってまして神戸に行く時は必ず食べようとしています(笑)
他にも
個人的に洋食屋さんにほとんど行った事がないんですがこれもえっちゃんに連れて行ってもらいました。
物凄いシンプルなオムライスなんですがめちゃめちゃ美味しかったです。
１５年ぶりにオムライスを食べましたがやはり美味しいですね。
１５年前オムライスを３個一気に食べてかなり体調不良になったんです(笑)
それ以来避けてきましたが、好きな食べ物に復活しました(笑)
そういう意味でもえっちゃんありがとうございました！！
これからはオムライス適度に食べます(笑)
自由軒がある場所もそうですが隠れ家的なお店で普通の神戸観光だけでは絶対に見つかってなかったお店でした。
地図も載せますがわかりにくいかもしれません。
神戸に行かれる際は是非寄ってみてはいかがでしょうか？？
