「 料理 」 一覧

ご飯に乗せるとめっちゃウマイ!「黄身の醤油漬けレシピ」に挑戦

卵を使った料理はみんな好きですが、生卵をそのまま使った卵かけご飯とか最高に美味しいですよね。 今回は、生卵の卵黄だけを使って簡単に作れる卵黄の醤油漬けにチャレンジしてみました。簡単なので今日作ってみて …

フライパンにハンバーグを乗せて焼いていく

失敗しないハンバーグの簡単な焼き方のコツを、実際に焼いて調べてみた

先日、某デパートに行って食品コーナーを物色していると、お肉コーナーに目が留まりました。 チルドの棚にズラーッと並べてあるんじゃなくて精肉点がコーナーを出してる所があったりしますよね。 グラムいくらで量 …

お酒にぴったり!「牛すじ肉の赤ワイン煮レシピ」で作ってみた

うちの奥さんもよくお世話になっている、料理レシピの定番サイトといえば「クックパッド」ですが、意外と料理屋でなければ食べられないと思っていたレシピも載っていたりします。 以前、某レストラン等で「牛すじ肉 …

佐賀県唐津市にある「いか本家」では美味しい活イカが食べられますよ

こんにちは。かの地から嶋田です。 僕はイカが大好きなのですが、今は手の怪我でエギングをする事もできずイカを食べられない状態が続いていましたが、佐賀県唐津市にある「いか本家いそ浜別館」へイカを食べに行っ …

自宅で美味しいチャーハンのレシピ

子供が喜ぶ父ちゃん流チャーハン(焼き飯)

中華料理屋で食べるチャーハン。たまにビックリするくらい美味しい味に出会う事がありますよね。 初めて行く中華料理屋では僕は必ずチャーハンを注文します。 「チャーハンは中華の基本。火力を自在に扱うチャーハ …

持ち帰り!そういうのもあるのか

18年ぶり奇跡の続刊!「孤独のグルメ」の「一人飯」の楽しみ方

一人飯(ひとりめし)。 このちょっと切ない響きの言葉を最高の娯楽にした漫画がかつて存在しました。 それが「孤独のグルメ」です。   異色のグルメ漫画「孤独のグルメ」 グルメ漫画は数多くあれど …

猪肉は硬いので薄めに切る

頂き物の「猪肉」をボタン鍋にしてみました

猪って食べたありますか? 僕は今まで全くなくて、噂に「臭みがある肉」というイメージを持ってるだけでした。 そんな僕ですが、先日友人の働く美容院に行って雑誌を読んでいた時の事。担当は友人だったのですが、 …

ヒマラヤ岩塩の「ハーブソルト」を使った牛肉のタタキの作り方

現在販売中のハーブソルトの料理を取り上げるこのコーナー。第2回目はハーブソルトで牛肉のタタキを作ってみようと思います。 第1回目の「トマトクリームパスタ」はこちら↓ 男性でも簡単!スーパーの材料だけで …

広島風お好み焼きのトッピング炒りゴマ

広島風お好み焼きを「簡単に」作る美味しいレシピ

こんにちは。かの地からスタッフの興介です。 「お好み焼きなら徳川で~♪友達たくさん、つっくり~ま~しょ~♪」というCMは広島から山口県にかけてお住まいの方ならたくさんの方が知っているほど有名ですが、お …

粉チーズ(パルメザンチーズ)と相性のいいトマトクリームパスタ

ハーブソルトを使ってスーパーの材料でプロの味!トマトクリームパスタのレシピ

こんにちは。かの地からスタッフの興介です。 トマトクリームのパスタが大好きなのですが、なかなか近所にメニューにある店がなく困っていたのですが「ないなら自分で作ればいいじゃない」ということでトマトクリー …